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腊八枣树“吃”米饭
来源: | 编辑:cnyshorg | 发布时间: 2018-01-24 | 459 次浏览 | 分享到:
  农历十二月初八,是我国汉族传统的腊八节,这天我国大多数地区都有吃腊八粥?#21335;八住?#33098;八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥,粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外,还要加萝卜、白菜、粉条、海带、 豆腐等。

  在豫北,腊月初八早上,天刚蒙蒙亮,人们就赶快起床熬粥。粥熬好后,第一件要做的事情不是自己吃饭,而是先将熬好的粥喂给枣树,将枣树树身上砍一些小口子,再虔诚地把粥抹在树痕上,这就算是枣树把饭吃掉了。人们这样做的原因,据老人们讲,原来中原地区的枣树不结果,人们都不愿意种枣树。枣神见人们都不尊敬她,便变成一个?#21688;?#23110;来到人间。她在离村不远的地方画了一片果园,满园枣树,红枣满枝。人们摘下一尝,又酸又甜,好吃极了,就纷纷跑到管理枣树的?#21688;?#23110;那里讨教。?#21688;?#23110;告诉大家,只要每年腊月初八给枣树喂顿米饭,枣树就会结果。人们按照她说的方法去做,果然?#27599;?#26641;上都结出了红枣。这?#36824;?#26159;一个传说而已,其实这里面包含着许多科学?#35272;恚?#22312;枣树上砍些口子,可以调节枣树的营养增长,阻止养分向地下输送,好集中力量供应地?#21916;?#20998;,从而保证了果实的营养需求。至于把粥抹在树痕上,其实?#36824;?#26159;一种保护伤口愈合的土措施罢了。

  直到现在,豫北还保留有腊月初八让枣树吃米饭的风俗。当地流传有这样一句民谣:“腊八枣树吃米饭,枣儿结得干连蛋。”“干连蛋?#20445;?#26159;河南土语,意即枣树硕果累累,果稠个大.
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